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Ein schmackhafter Pressknochen, der durch Umhüllen von getrockneter Rinderhaut mit Entenfleisch entsteht (Entenbrustfleisch 41,9%, Rinderhaut 50%). Ca. 35 Würfel, Länge 6 cm.
Zusammensetzung Entenbrustfleisch
41,9%, Rinderhaut 50%, pflanzliches Glycerin 2%, Stärke 2%.
Technologische Zusatzstoffe: (Erdnussprotein, Sorbitol, Kaliumsorbat) 4,1%.
Analyse
Eiweiß 60%; Fett 1,5%; Ballaststoffe 0,2%; Asche 2%; Feuchtigkeit 20%.
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